Prof. Nishizu Assoc. Prof. Imaizumi 食品加工学研究グループでは、食品の製造工程の効率化、高付加価値化、物性の制御を目指して、食品の加工や保存時に生じる様々な現象について各種機器分析手法を用いた解明を行っています。西津教授は食品加工学研究室を、今泉准教授は農産食品プロセス工学研究室をそれぞれ運営しており、グループとしては生産から一次加工、高次加工まで幅広い食品を研究対象としています。 News 2024年11月29日 NEW! IUFoST2024(22nd World Congress of Food Science and Technology)に参加しました! 2024年11月29日 NEW! NAHDIAHさんが第63回外国人による日本語弁論大会 文部科学大臣賞を受賞しました! 2024年11月27日 NEW! アグリビジネス創出フェアに出展しました 2024年11月22日 NEW! 美味技術学会にて発表を行いました 2024年11月19日 NEW! 深尾さんが研究科長表彰を受賞しました 2024年11月3日 パンシンポジウムを開催しました 2024年10月30日 食農生命科学科のご案内 2024年10月29日 3年生・留学生歓迎会を行いました! 2024年10月16日 関西農業食料工学会参加、深尾さん受賞! 2024年10月16日 Gulzarさん、Denisさん、Yuniさん加入