Prof. Nishizu Assoc. Prof. Imaizumi 食品加工学研究グループでは、食品の製造工程の効率化、高付加価値化、物性の制御を目指して、食品の加工や保存時に生じる様々な現象について各種機器分析手法を用いた解明を行っています。西津教授は食品加工学研究室を、今泉准教授は農産食品プロセス工学研究室をそれぞれ運営しており、グループとしては生産から一次加工、高次加工まで幅広い食品を研究対象としています。 News 2024年10月30日 NEW! 食農生命科学科のご案内 2024年10月29日 NEW! 3年生・留学生歓迎会を行いました! 2024年10月16日 関西農業食料工学会参加、深尾さん受賞! 2024年10月16日 Gulzarさん、Denisさん、Yuniさん加入 2024年10月1日 ISMAB2024参加、深尾さん受賞! 2024年9月21日 KMUTTおよびカセサート大学を訪問しました 2024年9月18日 新3年生加入! 2024年9月13日 Massey大学を訪問しました 2024年8月21日 Lienさんの論文がFood Hydrocolloids誌に受理されました! 2024年8月15日 梅原君の論文がJournal of Food Engineering誌に受理されました