2025年6月17日 / 最終更新日時 : 2025年6月17日 guprocess Presentation Future Foods Congress 2025（シンガポール）に参加・発表しました シンガポールで開催されたFuture Foods Congress 2025において、科修士2年のナディアさんおよび長崎さんが参加し、それぞれ研究発表を行いました。 本会議は、代替タンパク質や持続可能な食品システムの最前 […]
2025年4月14日 / 最終更新日時 : 2025年4月25日 guprocess Presentation 中国にて招待講演を行ってきました 食品加工学研究室を過去に卒業した武漢軽工大学のLiu先生よりご招待いただき、中国にて開催されたInternational Forum on Food Security and Food Science and Techn […]
2025年3月22日 / 最終更新日時 : 2025年3月22日 guprocess Announcement Brylさんが来日しました フィリピンの大学で講師を務めるBrylさんが農産食品プロセス工学研究室にて半年間研究を行うこととなりました。熱帯性果実の遺伝子発現とフレーバーの解析を行います。
2025年3月18日 / 最終更新日時 : 2025年3月22日 guprocess Activity IITGを訪問しました 今泉が3/2～3/16までアッサム地方にあるインド工科大学グワハティ校を訪問しました。現地で開催された岐阜大学との共同シンポジウムで座長を務めたほか，スプリングスクールの引率教員として各種プログラムに参加しました。 スプ […]
2024年11月29日 / 最終更新日時 : 2024年11月29日 guprocess Presentation IUFoST2024(22nd World Congress of Food Science and Technology)に参加しました！ D3のLIENさんとM2の島抜さんと髙橋さんが9/8〜9/12にイタリア・リミニで開催されたIUFoST2024(22nd World Congress of Food Science and Technology)に参 […]
2024年11月29日 / 最終更新日時 : 2024年11月29日 guprocess Award NAHDIAHさんが第63回外国人による日本語弁論大会 文部科学大臣賞を受賞しました！ M2のNAHDIAH AMINさんが第63回 外国人による日本語弁論大会において文部科学大臣賞を受賞しました。当日の様子は以下のリンク先にて放映予定です。NHK Eテレ ワタシの見たニッポン「第63回 外国人による日本語 […]
2024年10月16日 / 最終更新日時 : 2024年10月16日 guprocess Announcement Gulzarさん、Denisさん、Yuniさん加入 10月からGulzarさん（研究生）、Denisさん（M1）、Yuniさん（短期留学生）が研究室のメンバーに加わりました。
2024年10月1日 / 最終更新日時 : 2024年10月16日 guprocess Presentation ISMAB2024参加、深尾さん受賞！ 9/27～29にインドネシア・バリにて開催されたISMAB (The 11th International Symposium on Machinery and Mechatronics for Agriculture […]
2024年9月21日 / 最終更新日時 : 2024年9月21日 guprocess Activity KMUTTおよびカセサート大学を訪問しました 今泉とB4由迫がタイのキングモンクット工科大学とカセサート大学を訪問し、現地の研究者との交流および研究施設の見学を行いました。 由迫は約1ヶ月タイに滞在し、研究インターンシップを行います。
2024年9月13日 / 最終更新日時 : 2024年9月13日 guprocess Activity Massey大学を訪問しました 今泉と長崎（M1）がMassey大学（NZ）のJaspreet Singh教授を訪問しました。滞在中は大学内の食品加工に関わる研究・開発設備を見学させていただきました。また、Jaspreet教授とはタンパク質の消化に関わ […]