Future Foods Congress 2025（シンガポール）に参加・発表しました

シンガポールで開催されたFuture Foods Congress 2025において、科修士2年のナディアさんおよび長崎さんが参加し、それぞれ研究発表を行いました。

本会議は、代替タンパク質や持続可能な食品システムの最前線に関する議論が交わされる国際学術会議であり、各国から研究者が多数参加しました。

ナディアさんは口頭発表セッションにて、長崎さんはポスターセッションにて研究内容をそれぞれ紹介しました。

両名にとって、本会議は国際的な視点で研究を捉え直すとともに、多様な研究テーマや研究者と出会う貴重な機会となりました。

当研究室では今後も、国際学会への参加を通じた研究発信および国際的な人材育成を積極的に推進してまいります。